€3,80
La pasta Fell Tunisina, conosciuta anche come Makrouna Fell, è un ingrediente fondamentale nella cucina tradizionale tunisina. La varietà Warda, prodotta con semola di grano duro di alta qualità, offre una consistenza perfetta per assorbire i sapori ricchi dei piatti tipici del Maghreb.
Tag: alimenti etnici, couscous con pasta, couscous tunisino, cucina africana, cucina araba, cucina del deserto, cucina del Maghreb, cucina tradizionale, cucina tunisina, ingredienti tunisini, Makrouna Fell, pasta al dente, pasta artigianale, pasta con carne, pasta con spezie, pasta corta, pasta mediterranea, pasta orientale, pasta tunisina, piatti festivi, piatti speziati, piatti tradizionali, piatti unici, prodotti tunisini, ricette con pasta, ricette nordafricane, semola di grano duro, stufati tunisini, tradizione culinaria, Warda pasta, zuppe arabeDescrizione Warda, Pasta Fell Tunisina ( Makrouna Fell) 500gr
Il formato Fell di Warda si distingue per la sua forma corta e tubolare, ideale per essere utilizzato in zuppe, stufati e piatti unici. Realizzata al 100% con semola di grano duro, questa pasta è apprezzata per la sua capacità di mantenere la cottura al dente, offrendo una piacevole consistenza in ogni boccone .
Storia del prodotto
La tradizione della pasta in Tunisia affonda le radici nei primi del Novecento, con l’introduzione dei primi mulini industriali per la macinazione del grano duro e tenero. Warda è uno dei marchi storici che ha contribuito a questa evoluzione, diventando sinonimo di qualità e autenticità nella produzione di pasta tunisina .
Ricetta tipica: Makrouna bel Kouskous (Pasta con couscous tunisino)
Ingredienti:
-
500g di pasta Fell Warda
-
300g di carne di agnello o pollo
-
2 cipolle tritate
-
2 pomodori maturi
-
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di curcuma
-
1 cucchiaino di paprika
-
Sale e pepe q.b.
-
Olio d’oliva
-
Acqua
Preparazione:
-
In una pentola capiente, scaldare l’olio d’oliva e rosolare la carne fino a doratura.
-
Aggiungere le cipolle tritate e farle soffriggere fino a che diventano trasparenti.
-
Unire i pomodori pelati e tritati, il concentrato di pomodoro, la curcuma, la paprika, sale e pepe. Mescolare bene.
-
Coprire con acqua e lasciare cuocere a fuoco lento per circa un’ora, fino a quando la carne è tenera.
-
Aggiungere la pasta Fell Warda e cuocere fino a quando è al dente.
-
Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
Curiosità
La pasta Fell è spesso utilizzata nella preparazione del piatto tradizionale tunisino “Makrouna bel Kouskous”, che rappresenta un pasto completo e nutriente, consumato durante le festività e le occasioni speciali. La sua preparazione varia da regione a regione, ma mantiene sempre la base di pasta, carne e spezie aromatiche.
Disclaimer
Il prodotto è confezionato in un ambiente che potrebbe contenere tracce di glutine, frutta a guscio e altri allergeni. Si consiglia di leggere attentamente l’etichetta prima dell’uso. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|
